旅游英语口语 饭店用餐 3．点餐

3．点餐

请给我们看看菜单好吗？

Menu, please!

[ˈmenjuː pliːz ]

Could we see the menu,please?

[kud wiː siː ðə ˈmenjuː pliːz ]

我们需要几分钟再点。

We need a few minutes to decide.

[wiː niːd ə fjuː ˈminits tuː diˈsaid ]

○我还没准备好点菜。

I'm not ready to order yet.

[aim nɔt ˈredi tuː ˈɔːdə jet ]

点菜。

May I order?

[mei ai ˈɔːdə ]

＝We're ready.

[wiː ɑː ˈredi ]

■这是点菜时的惯用语。

你们有什么特色菜？

What are your specialties?

[wɔt ɑː jɔː ˈspeʃəltiz ]

○可以为我推荐吗？

What would you recommend?

[wɔt wud juː ˌrekəˈmend ]

○今天有什么好吃的？

What's good today?

[wɔts ɡud təˈdei ]

你推荐什么开胃菜 ？

Which appetizer do you recommend?

[witʃ ˈæpitaizə duː juː ˌrekəˈmend ]

主菜

entrées/main courses

[ˈɔntreiz] /[mein kɔːsiz ]

附餐

side dishes

[said diʃiz]

甜点

dessert

[diˈzəːt]

我要小羊肋排。

I'll have the lamb chops.

[ail hæv ðə læm tʃɔps ]

★chop[tʃɔp] n. 排骨

我要七分熟 的。

I want it medium well , please.

[ai wɔnt it ˈmiːdiəm wel pliːz ]

三分熟

rare

[rεə]

四分熟

medium rare

[ˈmiːdiəm rεə ]

五分熟

medium

[ˈmiːdiəm]

全熟

well done

[wel dʌn ]

这里面有坚果 吗？

Does this contain nuts ?

[dʌz ðis kənˈtein nʌts ]

洋葱

onions

[ˈʌnjənz]

蛋黄酱

mayo

[ˈmeiəu]

生菜

lettuce

[ˈletis]

奶制品

dairy products

[ˈdεəri ˈprɔdʌkts ]

味精

MSG

[ˈemˈesˈdʒi]

蒜

garlic

[ˈɡɑːlik]

○不要坚果，我对它过敏。

No nuts. I'm allergic.

[nəu nʌts aim əˈləːdʒik ]

我要凯萨 酱。

I'd like Caesar dressing.

[aid laik ˈsiːzə ˈdresiŋ ]

千岛沙拉

Thousand Island

[ˈθauzənd ˈailənd ]

蓝纹乳酪

blue cheese

[bluː tʃiːz ]

意式油醋

Italian

[iˈtæliən]

法式沙拉

French

[frentʃ]

○你们有什么口味的沙拉酱？

What kind of dressing do you have?

[wɔt kaind əv ˈdresiŋ duː juː hæv ]

★dressing[ˈdresiŋ] n. 调料，调味汁

不要做得太辣 。

Don't make it too spicy .

[dɔnt meik it tuː ˈspaisi ]

咸

salty

[ˈsɔːlti]

甜

sweet

[swiːt]

酸

sour

[sauə]

油腻

oily

[ˈɔili]

软

soft

[sɔft]

硬

hard

[hɑːd]

这道菜是怎么烹调的？

How is the dish cooked?

[hau iz ðə diʃ kukt ]

■常见的烹调方式的词语包括：煮boil[bɔil] ，炖、烩stew[stjuː] ，炸、炒fry[frai] ，蒸steam[stiːm] ，烤（面包）bake[beik] ，烤（肉）roast[rəust] 或者grill[ɡril] 。

我要这个。（指着菜单）

This one, please .

[ðis wʌn pliːz ]

○我要和那个人一样的。（指着旁边其他人的食物）

I'll have what he is having.

[ail hæv wɔt hiː iz ˈhæviŋ ]

我也要一样的。

Make it two, please .

[meik it tuː pliːz ]

＝I'll have the same, please.

[ail hæv ðə seim pliːz ]

■同伴点菜后，跟他点一样的菜时可以这么说。

请让我看一下酒单。

Could we have the wine list?

[kud wiː hæv ðə wain list ]

○我们想要一瓶酒。

We'd like to order a bottle of wine.

[wiːd laik tuː ˈɔːdə ə ˈbɔtl əv wain ]

我只要一杯水可以吗？

Can I just have water, please?

[kæn ai dʒʌst hæv ˈwɔːtə pliːz ]

要喝点什么吗？

Anything to drink?

[ˈeniθiŋ tuː driŋk ]