醋:vinegar

　　盐:salt

　　味精:MSG

　　白糖:sugar

　　椒盐:spicy salt

　　花椒:pepper

　　葱:onion

　　姜:ginger

　　蒜:garlic

　　料酒:cooking wine

　　橄榄油:olive oil

　　香油:sesame oil

　　高汤:broth

　　辣酱:chilli sauce

　　虾酱:shrimp paste

　　鱼子酱:caviar

　　番茄酱:ketchup

　　芥末:mustard