适合新手的食谱推荐
- 番茄炒蛋
- 材料：番茄、鸡蛋、盐、油。
- 做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后盛出。再加油炒番茄块，加适量盐调味，*加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
- 红烧豆腐
- 材料：豆腐、青椒、洋葱、榨菜、蚝油、生抽、盐、油。
- 做法：豆腐切块焯水备用。青椒、洋葱切块，榨菜切碎。锅中加油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。加入青椒、洋葱、榨菜翻炒，加适量生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀即可。
- 丝瓜炒肉片
- 材料：丝瓜、猪梅花肉、干辣椒、蒜头、生抽、白酒、姜丝、盐、白胡椒粉、水淀粉、油。
- 做法：猪肉切片腌制。丝瓜切滚刀块，干辣椒剪段去籽。先炒肉片至变色捞出。锅中留底油炒蒜头、姜丝、辣椒，再放入丝瓜翻炒至出水断生。加入炒好的肉片，加少许盐、白胡椒粉调味，勾芡起锅。
烹饪APP推荐
- 美食杰
- 特点：被苹果App Store推荐过，拥有大量电子菜谱和视频教程。菜谱简单易懂，跨越空间快速学会做菜。
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- 知吾煮
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- 小红书
- 特点：虽然小红书主要以社交分享为主，但其中也包含了大量美食菜谱和烹饪教程。用户可以在平台上找到各种创意食谱和烹饪技巧分享。