这个案例确实反映了当前社会就业市场的一些复杂性和多样性，同时也引发了关于留学价值的讨论。
首先，关于崔迪的个人经历，她选择了一条非传统且充满挑战的道路。从同济大学的风景园林设计专业到欧洲的酒店管理硕士，再到最终成为厨师，这一系列的转变显示了她的勇气和对个人兴趣的执着追求。然而，这种跨专业的就业选择也意味着她在厨师领域可能缺乏直接的工作经验和专业技能，这在一定程度上影响了她的起薪水平。
关于留学是否值得的问题，这是一个复杂而主观的议题，取决于多个因素：
个人兴趣与职业规划：留学本身是一种投资，如果留学经历能够帮助你更好地实现个人兴趣和职业规划，那么它就是值得的。对于崔迪来说，虽然她的留学经历与她最终的职业选择不完全吻合，但这并不意味着留学没有价值。她可能从留学中获得了跨文化交流的能力、国际视野和独立生活的能力，这些都是宝贵的财富。
专业选择与市场需求：留学时选择的专业与回国后的市场需求是否匹配，也是影响留学价值的重要因素。如果所学专业在国内市场需求较小或竞争激烈，那么找到理想工作的难度就会增加。因此，在选择留学专业时，需要充分考虑国内市场的需求和前景。
个人能力与发展：留学不仅仅是为了获得一纸文凭，更重要的是在留学过程中提升自己的能力和素质。这些能力和素质包括语言能力、跨文化交流能力、批判性思维能力、解决问题的能力等。这些能力在未来的职业生涯中都会发挥重要作用。
经济成本与回报：留学需要投入大量的时间和*，因此经济成本与回报也是需要考虑的因素。虽然留学经历可能会带来一些非物质的回报，但也需要考虑它是否能够在经济上得到合理的回报。
综上所述，留学是否值得取决于个人的具体情况和需求。对于崔迪来说，虽然她的起薪较低，但她的留学经历可能为她带来了其他方面的收获和成长。对于其他人来说，留学是否值得需要综合考虑多个因素来做出决策。