一、差异化人才选拔策略引发关注

这家95后老板创立的餐饮品牌只选择35岁以上员工，这一举措在当下就业市场中显得颇为独特。从市场层面看，这一策略成功吸引了大量关注，该信息发布后短时间内便有数百人咨询，反映出该决策在传播层面的有效性。这种差异化定位或许意在打破传统餐饮行业对年轻劳动力的依赖，挖掘特定年龄段人群的潜力，从营销角度为品牌创造了话题性，有助于提升品牌知名度。

二、35岁以上员工群体的优势挖掘

35岁以上员工往往具备更丰富的人生阅历和工作经验，在面对复杂问题时可能展现出更强的应变能力和稳定性。在餐饮行业，这种特质可能体现在服务顾客时的耐心与周到、处理突发状况时的冷静与果断。例如，他们可能更善于洞察顾客需求，凭借过往经验提供更贴心的服务，这对于提升顾客满意度和忠诚度具有积极意义。同时，这一年龄段员工通常对职业发展有更清晰的规划，工作动力和责任感可能更强，有助于降低人员流失率，为餐饮品牌构建稳定的团队基础。

三、“上四休三”制对员工与企业的影响

“上四休三”的制度安排为员工提供了更充裕的休息时间，有助于缓解工作压力，提升生活质量。从员工角度来看，这种工作模式可能增强他们对工作的认同感和归属感，激发工作积极性。对于企业而言，虽然短期内可能面临人力成本增加或工作安排调整的挑战，但从长远来看，员工状态的提升可能转化为更高的工作效率和更好的服务质量，进而提升品牌竞争力。此外，这一制度也可能吸引更多追求工作生活平衡的人才，为企业注入新的活力。

四、潜在挑战与风险考量

然而，这一策略也并非毫无风险。从人才选拔角度来看，仅聚焦35岁以上员工可能限制人才来源的多样性，错过年轻一代带来的创新思维和活力。在团队建设方面，不同年龄段员工的沟通和管理方式可能存在差异，需要企业投入更多精力进行协调和融合。此外，市场环境具有不确定性，如果未来行业趋势发生变化，这种差异化策略的适应性也面临考验。例如，若行业对年轻化、创新型人才的需求突然增加，企业可能面临人才结构调整的压力。

1、打破年龄偏见，拓宽人才视野

在传统观念里，年轻群体常被视为充满活力与创意的代表，在就业市场上更具吸引力。然而，这家95后老板创立的餐饮品牌却反其道而行之，只招35岁以上员工。这一决策打破了年龄上的固有偏见，让人们意识到不同年龄段都有其独特价值。35岁以上员工往往拥有更丰富的人生阅历、更沉稳的处事态度以及更成熟的职业技能，这些特质在餐饮服务、管理等领域都可能发挥重要作用。从拓宽人才视野的角度看，此举为餐饮行业的人才选拔提供了新思路，让更多有经验、有能力但可能因年龄被忽视的人有了新的发展机会。

2、契合市场需求，满足多元需求

餐饮市场竞争激烈，消费者需求日益多元化。该品牌筹备的产品体系涵盖过去、现在和未来三大维度，对员工的能力和素质提出了不同要求。35岁以上员工在生活经验、文化理解等方面可能更具优势，能够更好地诠释和呈现复刻古代中华美食、8090年代回忆小吃以及创新款特色早餐等产品内涵。例如，他们对于传统美食文化可能有更深刻的记忆和理解，在烹制和推广过程中能更好地传达文化底蕴；对于8090年代的回忆小吃，他们自身的成长经历使其能更精准地把握产品特色和情感共鸣点。这种年龄与岗位需求的契合，有助于品牌更好地满足市场多元化需求，提升产品竞争力。

3、保障员工权益，营造良好氛围

该品牌承诺提供不低于行业平均水平的薪资体系，入职即缴五险一金，每周带薪双休以及其他常规福利。这些举措体现了对员工权益的重视，为员工提供了稳定的工作保障和良好的工作环境。对于35岁以上员工而言，他们可能面临着家庭、生活等多方面的压力，稳定的工作和完善的福利制度能够让他们更加安心地投入工作。同时，良好的工作氛围也有助于提高员工的工作满意度和忠诚度，促进团队的稳定和发展。这种以人为本的管理理念，不仅有利于员工的个人发展，也有助于企业的长远发展。

4、引发行业思考，推动创新变革

这一独特的人才选拔策略在餐饮行业引起了广泛关注，也引发了人们对行业人才选拔和管理的思考。传统餐饮行业在人才选拔上往往更注重年龄、外貌等因素，而忽视了员工的内在素质和能力。该品牌的做法为行业树立了一个新的标杆，促使其他企业重新审视自己的人才战略。它提醒行业从业者，要摒弃陈旧观念，以更加开放和包容的心态去选拔和培养人才。同时，这种创新举措也可能推动整个餐饮行业在管理模式、服务理念等方面进行变革，促进行业的创新发展。