1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：

    红肉：如牛排、羊排，因为赤霞珠的单宁可以中和肉类的油腻感。

    烧烤：烤牛肉、烤羊肉等。

    浓郁的奶酪：如切达奶酪。

2. 梅洛（Merlot）：

    红肉：如炖牛肉、烤猪肉。

    家禽：如烤鸭、烤鸡。

    蘑菇类菜肴。

3. 黑皮诺（Pinot Noir）：

    家禽：如烤鸡、火鸡。

    野味：如鹿肉、野兔。

    蘑菇和菌类菜肴。

4. 西拉（Shiraz/Syrah）：

    烤肉：如烤羊肉、烤牛肉。

    辛辣菜肴：西拉的果味可以平衡辛辣食物。

5. 马尔贝克（Malbec）：

    红肉：如牛排、羊排。

    烤肉：烤牛肉、烤羊肉。

6. 桑娇维塞（Sangiovese）：

    意大利面：尤其是番茄酱或奶油酱的意大利面。

    披萨。

7. 丹魄（Tempranillo）：

    西班牙火腿。

    烤鸡。

8. 布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）：

    野味：如野鸡、野兔。

    红肉：如牛排。

9. 巴贝拉（Barbera）：

    意大利面：尤其是番茄酱的意大利面。

    烤肉。

10. 波尔多混酿（Bordeaux Blends）：

     红肉：如牛排、羊排。

     烤肉。

11. 里奥哈（Rioja）：

     西班牙海鲜饭。

     烤羊肉。

当然，这些只是一些基本的搭配建议，个人的口味偏好也会影响选择。